漿式攪拌器是一種常用的液體攪拌設備，其工作原理主要是利用葉片的旋轉運動來打破液體的靜止狀態(tài)，從而使物料得到充分的混合與翻動。
具體來說，槳葉將電機輸出的部分動力轉化為具有推動力的機械能，使容器中的流體形成湍流，迅速達到均質、乳化效果 。同時還能有效的提高物料的分散度和工作效率。在應用方面 ，它主要用于改善溶液和促進化學反應，特別是在生物工程領域中用于細胞培養(yǎng)基或制備過程的工藝環(huán)節(jié)以加快生化反映及充分混溶、均勻擴散等作用。 此外, 它還可廣泛適用于各種食品、特別是要求劇烈攪動的場所、化工 、染料等行業(yè)使用，但需要注意選擇適合粘度的攪拌器類型以免影響工作效率和使用壽命。
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