粘度是流體的一種特性。它反映了流體主題活動時剪應力與裁切速率梯度方向的比率關系。因此粘度很小對流動性狀況有非常大的危害，也必然對攪拌裝置攪拌過程有非常大的危害。流體在管道中流動性時，有層.流、過渡流、揣流三種狀況，攪拌裝置中也有那樣三種流動性狀況，而決策這種狀況的關鍵主要參數之一便是流體的粘度。
在攪拌過程中，說白了粘度高矮的叫法并不嚴苛的界限，某些說白了高矮僅僅一個習慣性的叫法。由于低粘度與中等水平牯度的液體在攪拌時流動性狀況的區別并不大。因此我們將其通稱為低粘度，以與高粘度液體相區別。針對現階段常見的攪拌裝置所好用的高粘度范圍，叫法也不一樣。有的覺得好用在二十萬cP下列，也是有的覺得能用到l00萬cP。這種叫法都末談及其他指標值，因此也只有了解為一個大多的范圍。
現階段化工廠生產制造中高粘度液的運用日漸增加，許多高分子材料化學物質等全是高粘度物。他們許多也是非牛頓型流體，柱攪拌過程中粘度還會繼續有變動.因而對攪拌裝置的要求就高些，要求攪拌裝置很有可能融入粘度的變動完成攪拌實際操作。某些指高粘度液的攪拌，常特指其相溶的高粘度液體搞混，但高粘度液的攪拌在產業鏈中也有消防疏散、固態融解、化學變化等多種多樣非均相實際操作。
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